NUESTROS PRODUCTOS
Contamos con un portafolio muy completo de materias primas para el procesamiento de alimentos.
CONDIMENTOS
El ingrediente especial que le agrega un toque diferenciador a sus productos
ESPECIAS PURAS
Comino, pimienta, nuez moscada, tomillo, orégano, laurel, mostaza… la especia que tu necesites la tenemos en Gloria Cecilia Jiménez SAS.
PROTEÍNA AISLADAS Y TEXTURIZADAS
Son ingredientes proteínicos, que pueden sustituir una parte de la carne que se emplearía en el producto cárnico, ampliar o extender la cantidad de carne efectivamente utilizada, con un aporte proteico y funcional adecuado, en el producto en cuestión.
ALMIDONES
Comino, pimienta, nuez moscada, tomillo, orégano, laurel, mostaza… la especia La fécula de papa se le conoce como el almidón extraído de los tubérculos. El uso de almidones para la fabricación de productos cárnicos se ha extendido en América Latina debido a la preferencia por alimentos más tiernos y suculentos; siendo éste el segmento de aplicación de mayor consumo de almidón.
SALSAS PARA RESTAURANTES
Su objetivo es acompañar a otras comidas como un aderezo mejorando el sabor, haciendo un contraste o complementando, es por este motivo que suelen ofrecer al paladar sensaciones relativamente marcadas que estimulen los sentidos del paladar y de los aromas.
EMPAQUES NATURALES Y ARTIFICIALES
Forma, color, brillo, transparencia, jugosidad, mordida en múltiples formatos para una gran variedad de procesados.
ADITIVOS, CONSERVANTE, COLORANTES
Son sustancias que se añaden a los alimentos para mantener o mejorar su inocuidad, su frescura, su sabor, su textura o su aspecto.
BOLSAS AL VACIÓ Y TERMOENCOGIBLES
El empaque al vacío es un proceso a través del cual retiramos el aire existente en el interior de la bolsa de forma que conseguimos aumentar el plazo de caducidad de los alimentos.
ADOBOS, BATIDOS Y APANADOS
Somos representantes de una de las marcas más fuertes a nivel de Sudamérica, un universo de sabores y experiencias únicas.
BASES Y CALDOS
Caracterizan el sabor y nombran las preparaciones. El sabor de los fondos se obtienen de las sustancias y vegetales, de sabores agradables.
ACCESORIOS COMPLEMENTARIOS PARA LA INDUSTRIA
Ofrecemos cuchillas, discos, repuestos, hilos, moldes, y una serie de productos para una producción optima y garantizada.